澳大利亚费利斯.杰卡博士曾经对1046名女性进行了为期10年饮食与精神疾病相关的跟踪研究，研究结果表明：在1046名女性中，有121名女性存在严重的焦虑或抑郁情绪，分析原因，认为与长期的以汉堡、比萨饼、薯条、牛肉以及多糖食物为主的“西方式”饮食习惯有关。博士在研究总结中这样说道：“如果想告别焦虑与抑郁困扰，女性朋友应注意日常饮食结构，多吃蔬菜、水果、全麦食品、低脂乳制品、瘦肉以及加工食品，这不仅有助于人的健康，并且对保持良好精神状况有益。”由此可见，合理的饮食结构，对人们减轻焦虑情绪有益，人们可以在享受食物中告别焦虑情绪。
　　（1）有研究表明，进食富含欧咪伽-3脂肪酸的食物有助于人们缓解焦虑和沮丧情绪。如鲑鱼、亚麻籽油、坚果和鸡蛋都含有大量的此类“快乐因子”。
　　（2）樱桃有“植物阿司匹林”之称。樱桃独含有的花青素能够有效降低炎症发生，还具有改善睡眠之功效，多吃樱桃能够使人心情放松。
　　（3）进食烤土豆、全麦面包或低糖全谷类食品可以增加人们体内5-羟色胺（一种人快乐时大脑大量分泌的物质）和大脑中神经递质的含量，助人镇静、缓解焦虑。
　　（4）英国研究人员发现，叶酸缺乏会导致人们大脑中的血清素减少，引发焦虑、失眠等症状。几乎所有的绿色蔬菜中都含有叶酸，但以菠菜含量最为丰富。
　　（5）香蕉。香蕉含有一种被称之为“生物碱”的物质，可以促进大脑制造对人体有益的血清素。而且香蕉是色胺素和维生素B6的一大来源，可以帮助人们振奋精神和缓解焦虑情绪。
　　（6）低脂牛奶。有实验证明，让100名焦虑症患者连续食用低脂牛奶3个月后，五分之四的患者焦虑症症状明显减轻。低脂牛奶是人们日常生活中经常选用的健康食品，尤其对女性朋友有益。

 陈爱民