食堂合理安排工作，保障饮食安全
发布时间：2010-07-16
夏季是食物中毒的高发季节。为了预防夏季食物中毒，杜绝食品安全事故的发生，医院食堂从食品原料的采购、冷藏、储存、加工等过程层层严格把关。在人少的情况下仍安排专人负责食堂卫生工作，确保患者及职工的饮食安全。针对季节特点，防止住院病员夏日中暑，给病员发放了西瓜，调整了食谱，增加了绿豆汤等。（总务处）
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夏季是食物中毒的高发季节。为了预防夏季食物中毒，杜绝食品安全事故的发生，医院食堂从食品原料的采购、冷藏、储存、加工等过程层层严格把关。在人少的情况下仍安排专人负责食堂卫生工作，确保患者及职工的饮食安全。针对季节特点，防止住院病员夏日中暑，给病员发放了西瓜，调整了食谱，增加了绿豆汤等。（总务处）
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